文章最後更新於 2024 年 4 月 28 日
在2011年，日本大地震引發海嘯，福島核電廠受到了嚴重的損害，引發了核災。經過了長達12年時間，超過130萬噸的核廢水無處可去。如今，日本政府已經做出了決定，從2023年8月24日開始，將這些核廢水排放到太平洋，引起了多國的質疑和反對聲浪。
其實，日常生活中輻射無所不在，輻射可能會對身體有哪些影響?要如何減少暴露於輻射環境，有哪些幫助抗輻射食物、營養素可能減少輻射對身體的損傷呢?一起來了解吧!
核廢水排放海洋的影響
海洋污染
核廢水中含有放射性物質，排放進太平洋可能導致海洋水體受到污染。這可能對海洋生態系統和生物產生影響。
生態系統受損
放射性污染可能透過洋流影響其他國家的海洋環境，對海洋生態系統造成損害，影響物種的多樣性和數量分佈，引發物種紛爭和競爭，導致整個生態平衡受到改變。
生物累積
放射性物質可能進入食物鏈，從小型生物進入大型海洋生物， 在生物體內累積，食物鏈頂端的魚類可能累積其他魚類中的輻射性物質，因此避免食用這些魚種，如鯊魚、黑鮪魚。
漁業和旅遊
放射性排放對海洋生物和環境產生不良影響，可能影響當地的漁業和旅遊業。
這些影響取決於排放核廢水的量、放射性物質的種類以及排放過程中的防護措施。考慮到這些潛在的影響，對於排放核廢水的決策需要進行嚴格的科學評估，以確保最小化對環境的潛在損害。
日常生活輻射來源
太陽輻射
包含紫外線，長期暴露可能導致皮膚曬傷和皮膚癌。
行動通訊設備
手機、平板電腦和無線網絡使用的無線電波可能對人體造成微弱的電磁輻射，目前科學界對其影響尚無一致結論。
電器和電子產品
家庭中的電視、電腦、微波爐等電器和電子產品可能釋放出低劑量的電磁輻射。
醫療檢查
進行X光、核磁共振（MRI）等醫學影像檢查時，可能暴露於輻射。
搭乘飛機
高空飛行中，接受的輻射水平比地面高，特別是長途航班。
自然輻射
地球本身就會釋放出一些自然輻射，如放射性氣體氡和拉度姆。
食品和飲用水
食物和飲用水中可能含有微量的放射性元素，如鉀40。
建材和土壤
某些建材和土壤中含有天然放射性元素，如放射性鐳。
核能設施
附近的核能發電廠或其他核能設施可能釋放出放射性物質，對周圍環境和居民產生影響。
雖然這些來源可能導致輻射暴露，但在日常生活中，大多數情況下暴露水平是較低的且無害的。然而，長期高劑量的暴露可能會對健康產生影響，因此需要遵循相關的安全建議和措施。
日常生活避免輻射方法
限制太陽暴露
在陽光強烈的時候，尤其是中午時分，嘗試待在陰涼處或在室內，並使用遮陽帽、太陽眼鏡和防曬霜來保護皮膚和眼睛。
使用輻射防護設備
使用手機、平板電腦和電腦時，可以使用輻射防護產品，如耳機、藍光濾鏡等，以減少對電磁輻射的暴露。
遠離核能設施
如有可能，遠離核能發電廠等核能設施附近，以減少放射性物質的暴露機會。
限制醫學檢查
醫學影像檢查，如X射線和CT掃描，應根據醫生的建議進行，避免過度暴露於放射線。
飲食健康
選擇多種新鮮蔬菜、水果和全穀食物，以獲取足夠的抗氧化劑和營養素，幫助減少細胞受到輻射損傷。
注意食品來源
選擇來源可靠的食品，避免進食可能受到輻射污染的海產和農產品。
減少飛行時間
高空飛行可能會增加暴露於宇宙輻射的機會，因此可以盡量減少長途飛行的頻率。
定期保養家電
定期檢查家中的電器和電子產品，確保它們運作正常，減少不必要的電磁輻射。
選擇天然建材
如果有進行室內裝修，可以選擇無或低放射性的建材，減少家居環境中的輻射源。
吃輻射食物可能影響
癌症
輻射會損害細胞的DNA，引起基因突變，可能累積並造成細胞失去正常的調控，從而增加罹患癌症的風險。
長時間暴露於高劑量的輻射，針對易受影響的器官如甲狀腺、肺部、胃和腸道，可能加大罹患癌症的風險。
免疫系統損害
輻射可能抑制免疫系統功能，削弱對感染和疾病的抵抗能力，可能導致易感染及疾病嚴重化。
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生殖和發育
食用受輻射影響的食物可能對生殖細胞和發育中的胚胎造成損傷，影響生育和引發遺傳性問題。
損傷器官
特定劑量的輻射可能對特定器官造成直接損傷，影響功能，長期暴露於輻射可能損害心血管和神經系統，增加心臟病和神經疾病風險。
幫助抗輻射食物&營養素
這些營養素無法完全消除輻射對身體的影響，但它們可能有助於降低輻射引起的損傷。
碘
碘可以幫助減少對甲狀腺的放射性碘吸收，保護甲狀腺免受輻射影響。
示例食物：海藻（海帶、昆布、紫菜）、海鮮（蝦、蟹、貝類）、牛奶、優格。
抗氧化劑（維生素C、維生素E、硒）
抗氧化劑可以減少輻射引起的氧化損傷，保護細胞健康。
示例食物：維生素C – 橙子、草莓、柚子；維生素E – 堅果（杏仁、核桃）、植物油；硒 – 巴西堅果、大蒜、魚類。
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維生素D
有助於支持免疫系統功能，可能有助於對抗輻射對免疫系統的影響。
示例食物：無汙染鮭魚、鯖魚、蛋黃。
維生素A
對皮膚和黏膜健康至關重要，可能有助於緩解輻射對這些組織的損傷。
示例食物：胡蘿蔔、南瓜、甜菜根、綠色蔬菜。
Omega-3 脂肪酸
對心血管和免疫系統有益，可能有助於減輕輻射對這些系統的影響。
示例食物：無汙染三文魚、鱈魚、鰻魚、亞麻籽、芝麻。Omega-3 脂肪酸嚴選
葉酸
葉酸是維生素B群的一部分，有助於細胞分裂和DNA修復，可能有助於對抗輻射引起的基因損傷。
示例食物：深綠色蔬菜（菠菜、甘藍）、豆類（黑豆、扁豆）。
多醣類
多醣類如葡聚多糖和β-葡聚糖，被認為可以提高免疫力，有助於減少輻射對免疫系統的損害。
示例食物：木耳、紅藻、瑪卡。
綠茶
富含抗氧化物質，可能有助於減少輻射引起的細胞損傷。
示例食物：綠茶。
總結
食物中所含的營養素可能有助於減少輻射對身體的影響。然而，最好的防護方法仍然是避免暴露於放射線環境，選擇健康的飲食和生活方式。
小劑量輻射通常可被人體自我修復，但長期高劑量暴露可能導致嚴重健康問題，食用受輻射影響的食物可能導致細胞損傷、基因變異、癌症風險增加，以及免疫、生殖、器官和神經系統受損。為減少輻射影響，應避免進食可能受輻射污染的食物。
