高CP桌上型攪拌機推薦ptt、dcard比較!麵團揉出筋不費力!

文章最後更新於 2024 年 4 月 28 日

做麵包還在揮汗如雨揉麵糰?做蛋糕還在打發蛋白到手痠?一台桌上型攪拌機，可以幫助你快速輕鬆完成烘培製作。

市場上有各種品牌、種類和價格不同的桌上型攪拌機，該如何選擇呢？本篇文章將能學到選購桌上型攪拌機的重點和技巧，綜合PTT、Dcard、mobile01評價分析，精選5大桌上型攪拌機推薦ptt品牌和使用方法，幫助新手選擇適合自己的桌上型攪拌機，輕鬆完成甜點和烘焙製作。

桌上型攪拌機推薦ptt精選5大品牌

• 【Assistent Original】頂級奧斯汀全功能桌上型攪拌機
• 聲寶 SAMPO 抬頭式桌上型攪拌器 ZS-K2001L 3L
• 【Electrolux 伊萊克斯】極致美味500系列抬頭式攪拌機
• 【KitchenAid】PRO500 Series 5QT 升降式攪拌機KSM500
• 【美膳雅Cuisinart】12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機 (SM-50TW/SM-50BCTW)

適合使用桌上型攪拌機的人?

桌上型攪拌機適合對甜點或烘焙有興趣的人，無論是初學者或專業人士，都很適合。
此外，如果你需要經常使用攪拌機來製作甜點或食品，或者需要在家中或工作室中進行小型的烘焙作業，那麼一款桌上型攪拌機也十分實用。

桌上型攪拌機和手持攪拌棒比較

	桌上型攪拌機	手持攪拌棒
外形尺寸	較大	較小
重量	較重	較輕
便利性	要使用攪拌碗	易於握持
轉速調整	較多	較少
食材種類	不受限制	限制較多
清潔方便性	較難清洗	易於清洗
使用限制	不能連續使用時間過長	長時間使用易手臂疲勞
價格	通常價格較高	通常較便宜

手持攪拌棒和桌上型攪拌機各有優缺點。從上表格可以看出，桌上型攪拌機較重，需要使用攪拌碗，轉速調整較多，可以攪拌各種食材，且清潔起來比手持攪拌棒較為困難。

手持攪拌棒外形小巧，重量輕，易於握持，轉速調整較少，價格通常較便宜，但攪拌食材的種類較為有限，不適合連續使用時間過長，清潔起來相對較容易。

了解更多:手持攪拌棒推薦ptt、dcard好評！簡單打出美味，讓備餐更方便!

桌上型攪拌機挑選重點

功率

首要考慮的是功率。攪拌機的功率越高，攪拌速度越快，能夠處理更多的食材。如果你需要攪拌較堅硬的材料，比如麵糰或者堅果，就需要一款較高功率的攪拌機。

一般來說，攪拌機的功率介於200-1000W之間，需要根據使用需求選擇適合的功率。

容量

容量是指攪拌機的攪拌杯容量，選擇時需要考慮家庭或工作室的需求，一般來說，攪拌杯的容量越大，攪拌的食材就越多。常見的容量有3-6公升，需要根據自己的需求選擇適合的容量。

設計

攪拌機的外觀和設計也是需要考慮的因素。一款設計精美的攪拌機不僅能夠提升廚房的美觀度，還可以增加使用的舒適度。需要注意的是，攪拌機的設計應該符合自己的使用習慣，方便使用和清洗。

功能

不同的攪拌機具有不同的功能，比如攪拌、打蛋白、揉麵糰等。需要根據自己的需求選擇具有所需功能的攪拌機。

價格

桌上型攪拌機的價格也是需要考慮的因素，價格越高的攪拌機通常具有更高的品質和更多的功能。需要根據自己的預算選擇適合的攪拌機。

桌上型攪拌機推薦ptt、dcard五大嚴選

【Assistent Original】頂級奧斯汀全功能桌上型攪拌機

尺寸	主機-長36 寬26.8 高40cm  鋼盆-直徑24 x 高21 cm
容量	7公升
淨重	6.8kg(不含鋼盆)
馬力	1.1 hp
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz

馬力、扭力大，揉麵出筋不費力

獨特攪拌鋼自轉技術能讓揉麵的同時不升溫，馬力和扭力強大，可攪拌麵泥達5公斤、麵糰3公斤、揉麵2公斤，輕鬆揉出筋道的麵糰，做麵包不用在揉麵到手痠。此外，配備了獨立打發攪拌盆、雙球打蛋器和餅乾拌粉器，高效做出美味蛋糕餅乾。

聲寶 SAMPO 抬頭式桌上型攪拌器 ZS-K2001L 3L

型號	ZS-K2001L
尺寸	30x27x20cm
容量	3公升
淨重	1.93kg
馬力	–
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz

輕巧烘培入門款

可攪拌、混合、揉捏麵糊，讓你輕鬆完成點心、麵包等料理。五段轉速調整，滿足各種需求；單鍵退棒功能，更換配件更便利；旋轉式攪拌筒+攪拌筒位置調整設計，攪拌更均勻。底座附有強力吸盤，操作更安穩，建議使用最大麵團食譜500克。

【Electrolux 伊萊克斯】極致美味500系列抬頭式攪拌機

型號	E5KM1-501K
尺寸	長245 寬388 高330cm
容量	5公升
淨重	9kg
馬力	650W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz

五星主廚升級版

• 全金屬機身、5公升大容量304不鏽鋼攪拌盆
• 高效率650W穩定馬力，輕鬆揉合麵包、薄皮披薩
• 全方位零死角多點攪拌，均勻細緻混合麵糰和麵糊
• 六段速+瞬速設計，滿足各種食材攪拌需求
• 附攪拌配件，輕鬆製作麵包、蛋糕、餅乾等點心

【KitchenAid】PRO500 Series 5QT 升降式攪拌機KSM500

型號	3KSM5CBT
尺寸	30.48×38.10×48.26cm
容量	4.73公升
淨重	13.15kg
馬力	2/5hHP
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz

美國百年廚電好口碑

• 升降式、全金屬設計，攪拌、混合、打發、一機多用
• 4.8公升大容量，可攪拌8吋和6吋蛋糕各一個、750g中式麵糰
• 10段轉速機械控制桿，調整更精確，操作便捷
• 可擴充多樣配件，輕鬆製作麵包、點心、中西式食物

【美膳雅Cuisinart】12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機 (SM-50TW/SM-50BCTW)

型號	E5KM1-501K
尺寸	長245 寬388 高330cm
容量	5公升
淨重	9kg
馬力	650W
額定電壓	110V
額定頻率	60Hz

美國亞馬遜熱銷五星好評

• 59點零死角攪拌，12段速高效能打發、拌、揉
• 抬頭式設計輕鬆更換配件、加料及刮取盆邊和盆底食材
• 5.2L大容量不銹鋼盆，可放入多種材料充分攪拌
• 最多種及精密的速度選擇，滿足多樣烘焙需求
• 附打蛋器/平攪拌槳/麵糰勾/防潑透明罩

桌上型攪拌機推薦ptt、dcard嚴選比較

選擇其它桌上型攪拌機?

另外，可以利用PTT、Dcard、mobile01參考網友分享使用經驗，或google搜尋「新手攪拌機推薦ptt」、「桌上型攪拌機比較」、「麵糰攪拌機推薦」，也可以點擊下方平台查看大家喜好的人氣款喔！

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桌上型攪拌機使用方法

Step 1：準備食材，將需要攪拌的食材放入攪拌盆中。

Step 2：選擇需要的攪拌配件，例如打蛋器、攪拌器、揉麵器等，並將其裝入攪拌機上。

Step 3：將攪拌機插上電源，打開開關，並調節攪拌速度，通常攪拌機會標示有不同速度檔位。

Step 4：開始攪拌，根據需要調整攪拌時間和速度，直到達到想要的效果。

Step 5：使用完畢後，關閉開關，拔掉電源，並拆下攪拌配件進行清洗。

桌上型攪拌機清潔保養

Step 1：使用完畢後，先將攪拌盆和配件中的殘留物清除，最好使用專門的刮板或刷子進行清潔。

Step 2：將攪拌盆和配件拆下，放入清洗槽中，加入適量的洗碗精和水，並用海綿或刷子進行清洗。

Step 3：清洗完畢後，用清水沖洗攪拌盆和配件，確保沖洗乾淨。

Step 4：使用毛巾或紙巾將攪拌機本體外部擦乾，並確保電源插頭未插入插座，以免出現安全隱患。

Step 5：定期進行維護保養，例如潤滑機器、更換配件等，以延長攪拌機的使用壽命。

ptt、dcard、mobile01網友常見問題

怎樣選擇適合自己的容量大小？

按照自己平時需要製作的食物量來選擇，如果經常做大量食物，則需要選擇容量大的桌上型攪拌機；如果只是偶爾使用，容量較小的就足夠。
另外，也可以參考廠商提供的建議使用量。

怎樣選擇適合自己的功率大小？

功率大小越高，攪拌效果就越好，但也會相對產生更大的噪音和耗電量。
如果經常需要製作比較堅硬的食物，如果汁、堅果醬等，可以選擇功率較大的桌上型攪拌機；如果只是做些較為軟爛的食物，功率較小的就足夠。

如何選擇適合自己的價格範圍？

價格會影響到桌上型攪拌機的品質和使用效果，但不一定貴就是好，同時也要考慮自己的預算和實際需求，不要超過自己的承受能力。

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